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好吃的亲子井 (图)
好吃的亲子井 (图)
2007-11-03 08:32:08
天花板
想回到过去
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给我悄悄话
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亲子井是日本的一种类似盖浇饭类的东西,好吃也好做。 一般用鸡肉,这次我用鸡排,因为我喜欢炸的东西。
做法很简单,米饭煮好,盛在碗里,上面撒上生菜丝,用油把洋葱丝炸香,放鸡排再炸熟,用刀在锅里切它们几下,放酱汁,煮一下,放点萝卜丝,两只鸡蛋打匀,浇在里面划圆圈,然后倒扣在白饭生菜上, 撒上芝麻,和海苔,就可以吃了。
酱汁做法: 高汤对上味淋,酱油,白酒 就ok。
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