当当当~~来看俺家简陋的感恩节晚餐

今年的感恩节由于种种原因，在吉米的小地方度过。他的爸妈，妹妹，叔叔，阿姨，一共7个大人，还加上一个小baby。这些都是在那个小厨房里整出来的，还没有搞砸，俺们都觉得很庆幸，哈哈。 主要是吉米的妈妈主厨，俺主要负责一道蔬菜。不过最后俺自告奋勇做了那个红薯casserole，因为看见做法不难，想试一试好玩。把俺们吃的也端上来凑个热闹，大家看着玩吧。俺在这里看大家的大餐羡慕的要命，哈哈。。。祝大家节日快乐，周末接着大吃大玩~~~

sweet potato casserole (recipe 见后）

这个是俺亲手做的，可惜只看见表面了，盛出来的没有拍：




一大盆土豆泥：



谢谢大家帮俺为蔬菜想主意，最后做了green beans，放了蒜末，几只干红辣椒，一点酱油炒一炒，放点糖，盐焖一焖，这次的很新鲜又嫩，所以随便做了出来也好吃。等俺有了机会把大家出的点子一个个做过来，嘿嘿。



火鸡出炉忘了拍照了，14磅的，7个大人可能只吃掉了一半。俺在吃饭前匆忙按了一气，照得这鸡肉看着好没食欲，其实烤得还挺不错的。吉米妈妈烤的。



stuffing 和gravy:




太简陋了，将就用喝水的杯子喝酒了，呵呵：





现成的dough烤的 crossiant rolls:




俺们都很喜欢的cranberry sauce, 跟火鸡一起吃很配：



蔬菜：




歇了一会儿后吃甜点，自己做的pecan pie和买的南瓜派：



唉，美国式的感恩大餐真是没啥好吃的，以前在吉米姨妈家一大家人，吃的也就差不多是这些。俺觉得还不如任何一顿俺自己瞎整的中餐，要是吃火锅就更爽了。

sweet potato casserole recipe:
4只比较大的红薯，削皮切大块煮熟，放在mixing bowl里用勺子压烂。加 1/4 cup sugar, 2 eggs, 1tsp vanilla, 1 and 1/4 tsp pumpkin spice (用cinnamon也可以）。用mixer打到比较smooth, 完全混合了就好，放到一个casserole dish里。用一个碗，放半杯brown sugar, 3 tbsp flour, 1 tbsp melted butter, 用叉子混合成粗颗粒状，混入半杯pecans。然后均匀地洒在放好的红薯泥上。把表面弄平整一点，喜欢pecan的可以再撒点。350度烤大概30分钟就好了。