都是俺做的是个人都会的冬冬,端上来热闹热闹。:p
1. 辣椒鸡蛋炒红肠
一勺油先把3个打好的鸡蛋炒好,嫩一点,盛起来,把切好的热狗肠锅里炒香,再放尖椒,熟了再把鸡蛋倒入同炒一分钟,加适量盐就好。
2。 茄子鸡片
一块鸡胸肉切片,盐,生粉腌一腌,锅里一勺油爆香蒜片,切碎的2只青辣椒,加入鸡肉炒到肉发白,倒入切条的茄子(中国细长茄子),翻炒到茄子有点软了,加酱油,盖上焖3,4分钟,加适量盐调味出锅。很好吃,这样做的茄子一点也不油,推荐。
3。清炒西兰花:这个就不说了,加了些蒜片。
很没想法地又配了pasta吃。。。
4。蘑菇鸡片
鸡胸肉同2处理,多加了一点黑胡椒粉。先炒鸡肉到熟,加蘑菇炒2分钟就好。
5。 辣白菜炒饭
蛋炒饭里加了些韩国辣白菜一起炒,并且加了些冰冻的豌豆和玉米,好吃!
6。 前些日子烤的香蕉面包,俺会做的第一种烘焙类。这次加了核桃仁和好多chocolate chips,吉米特爱巧克力,非常不满意俺加了核桃,恨不得全是巧克力才好。
方子见后面。
切开了成了这样了,全是巧克力chips!!
最后秀一下吉米送的花,俺们的 3rd anniversary (dating):
香蕉面包方子,大概大家都会,方子也大同小异,俺一直用这个:
Ingredients A:
1 ¾ cup all purpose flour
¾ cup sugar
1 ts baking powder
¼ ts baking soda
¼ ts salt
1 cup chocolate chips and/or ½ crushed walnuts – optional
B:
2 large eggs beaten
1 bar of butter
3 large very ripe bananas mashed
1 ts vanilla extract
Preheat over to 350 °F.
Mix ingredients A.
Mix ingredients B in a large mixing bowl and stir into A. Stir until moistened (about 40-50 strokes; too much will harden the bread.)
Pour mixture into a lightly greased 4x8 inch loaf pan (I use a stick of butter to rub the pan to grease). Bake for about 50 - 60 min until a toothpick inserted into center of the loaf comes out clean.