干煎小黄鱼

长周末在海边钓鱼，大小钓其数十条，这是小黄鱼，清洗干净后，用较多的盐曝腌两小时，油炸前洗去外表盐份，热油炸酥。到底是新鲜的，味道和冰冻黄鱼就是不一样。