期末吃春卷和雪纺

这个星期上完了我的最后一节课，学期终于结束了！

上个礼拜我提议用potluck的形式完成最后一节课，顺便庆祝一下。美国同学踊跃赞成并积极主动地让我带春卷和饺子，两样我最不拿手的东西。饺子还好办，中国店里就有速冻的，春卷就让我为难了。还好发现买来的春卷皮上就有做法，加上店里老板娘的建议和自己的一点想像（因为不喜欢吃油炸的东西，几乎没怎么吃过春卷）就有了下面的春卷。

炒好后的材料



瘦肉150克切丝（顺纹），半小勺盐和姜粉，一小勺玉米淀粉，两小勺水，一起拌匀
0.5磅红萝卜丝，将近1磅的绿豆芽（洗的时候还扔了一些看着不太健康的），一小把木耳丝，四个鸡蛋摊成饼后切丝，一小勺蒜末和葱花
配料：素蚝油，盐，香油，适量

刚煎好春卷



虽然不是油炸的，但也很香！美国同学将它们一扫而光，最后一个是被一位女生带回起去给她女儿了。

小提示：煎的时候火一定不能大。我用的是铁锅，火控制在比中火稍小一点的位置。

还带了一个慕斯蓝梅雪纺蛋糕做甜点，走的时候太着急忘了拍照。就拿这个充充数数吧。



这是做剩下的雪纺的边边角角，就放在杯子里再加了一点鲜奶油



感恩节过后一直在清理肠胃，下面是最近的伙食。

菠菜与紫菜饼



是用全卖面粉做的，口感不太好，但味道还不至于糟糕。



紫糯米地瓜粥



口感和味道都很好！



酸辣河粉



只放了辣豆瓣酱，醋，芝麻，虾米，和金针菇，还有葱



百合绿豆粥



我其实很不能吃辣的，赶紧要喝点甜的解解辣。

最后一个

剑花汤



也叫霸王花汤，滋润清火。
原料：干剑花（霸王花）3朵，蜜枣2颗，生姜2-3片，干冬菇6朵，干瑶柱（干贝）一大匙，干淮山，3片，猪骨1.5磅



最后祝还有期末考试的同学顺顺利利！