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猪骨鲜蘑菇枸杞汤
猪骨鲜蘑菇枸杞汤
2007-12-30 20:18:30
豆豆学厨
食遍天下,云游四海。
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猪骨鲜蘑菇枸杞汤
原料
1. 金针菇一包
2. 鸡腿蘑菇半根切片或丝随意。
3. 枸杞子一把浸泡15分钟洗净备用
4. 一根香菜,切碎。
5. 高汤
做法
1. 高汤的做法:猪骨用冷水浸泡半个小时去血水。再飞水去沫,在洗干净。大火煮40 分钟转至小火煲4个小时。注意:一定要洗干净骨头并且要大火煮,骨头汤才会像牛奶一样白。
2. 把材料1和2 烧开。
3. 起锅的时候放入切好的香菜和枸杞子。
清炒菜苗和虾仁
全地球的人都会做我就不再赘述了
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