简单好吃的蒜香鸡翅

周日做的,吃了两天,Yummy yummy~~这种做法也去掉了不少鸡翅的油,也算比较健康哦!
才在北京台跟着学的,很简单,就是腌制鸡翅时间长点.

做法:

1.先将鸡翅洗净,正反各切一刀好让调料入味;倒入准备好的腌制调料混匀,盖上塑料薄膜至少腌制四小时以上.

(腌制调料的做法:用blender将一头大蒜,一个洋葱,十几粒花椒,两颗干辣椒,几片姜,一小杯红酒,打碎混匀.)

2.平底锅烧热后倒油,把腌好的鸡翅放进去两面煎成金黄色后盛起来.(这油我就不要了)

3.另起一锅将配菜翻炒,这次我用了芹菜,胡萝卜.八成熟后将煎好的鸡翅倒入一起翻炒,可以加点蕃茄酱调味.

OK,两三分钟后就大功告成,盛盘开吃~~