其实揍是平时喝的杂粮粥,煮一锅喝两天。腊八这天也没多啥新花样,照例放了白米,黑米,小米,薏仁米,黑豆,红豆,绿豆,花生,反正都是现成的,配上两碟小菜,咕咚咕咚劈里啪啦稀里哗啦,香,真是香!
杂粮腊八粥
做法:豆类事先泡几个小时。高压锅30分钟或普通锅2小时
菜花香菇
做法:菜花香菇切适当大小,焯熟。加蒜泥,白醋,盐,白糖,味素,辣椒酱,稍许香油拌匀。
辣椒酱和下面香椿都是老妈从种到做的自己弄得,9月回国带了两大瓶,连吃带送只剩一小半了。反正春节回家还可以继续搬运,可劲儿造呀。
香椿鸡蛋
做法:香椿叶用水泡一下,切碎。鸡蛋加入香椿碎和少量葱花搅匀。因为是用盐腌的香椿,就不用特别调味了。炒锅放多点油,热后快快炒熟盛出。都是今年的香椿树的嫩芽,好吃,真好吃!!
高菜粉皮
这次买的粉皮比较薄,拌凉菜口感不够好,炒着还差不多。高菜买的袋装的咸菜,有咸味,就没怎么加盐。
材料:
咸高菜半根,粉皮两张,猪肉末,豆瓣酱1勺,红辣椒末,葱花,姜末,盐
做法:
1:粉皮用开水泡开,撕成大片。高菜切碎,放水里投洗,挤干。
2:炒锅放油,热后加入豆瓣酱红辣椒末葱姜炒出香味后,加入猪肉煸炒,熟后放入粉皮和高菜碎,加适量盐调味后略炒出香味即可。
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木有咧~~~~~
明天去滑雪拉~~~今年雪质比较好,使劲摔~~~~嘿嘿~~~~