这两道菜很容易做,宝宝都爱吃。
鸡胸肉丁炒杂菜。
鸡胸肉切丁,放盐腌一会儿。热锅,放油,放入蒜末爆香,然后放鸡胸肉炒。等半生熟就放杂菜(雪藏胡萝卜,青豆和玉米-不用解冻的),继续炒。等杂菜都炒热了,肉也都熟了。上碟开吃。
回锅肉炒芹菜和山药
带一点皮的白切肉飞水后放入汤里煮到熟透,拿出,乘热切片,然后洒盐。等凉后放入冰箱。
拿出冷白切肉片切成丁,芹菜切丁。山药去皮,然后山药会变得滑滑的,放水下冲洗那些滑滑的东西,切丁。
热锅,放油,放入蒜末爆香,然后放白切肉丁炒,放入五香粉抄一会儿就会很香。再放入芹菜丁和山药丁继续炒至蔬菜都熟了。
我爱吃这道菜,很香也很下饭。
上碟开吃。