初夏小饭桌:鲜蘑带子烧冬瓜,丝瓜炒蛋,家常茭白小炒鸡,菌菇丝瓜毛豆

从上海匆匆回来了,上海的黄梅那叫一个闷啊,把同行的日本人闷的一个劲问我,上海怎么和东南亚似的,一直是这个气候吗...晕了,谁让你们选的好日子呢。旅途很愉快,free的吃喝玩乐,不多说啦。

上些最近2个人的伙食,天气渐热,怎么简单怎么来。

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这个菜很推荐哦,味道鲜美,口味清爽。

做法:

1.鲜带子洗干净,放一些烧烤酱,料酒腌制1,2个小时。

2.冬瓜切小块,蘑菇一切四备用。

3.锅里倒点油,下带子翻炒,加葱花,姜片,变色后出锅待用。


4.锅里留一些油,下冬瓜块和蘑菇块翻炒片刻后,加入带子一起翻炒几下,加一点盐,糖,小半碗水加盖子焖烧到冬瓜透明,然后淀粉勾芡就可以啦。



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这道家常素菜恐怕没人不会做吧,加些虾皮吊吊鲜味,更加可口。



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做法:

1.鸡腿肉去皮切块,用盐,料酒,姜片捏一下,放半小时。

2.茭白切滚刀块备用。

3.开油锅,下鸡块翻炒至变色,并且有水分出来,然后加入茭白,加一个干辣椒,撒葱花,继续翻炒,加生抽,糖调味,然后加盖子烧一会,到汁水收干就可以了。




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这3样东西都是素菜里的鲜美之物,放在一切怎么能不好吃呢。

做法:

1.丝瓜去皮切滚刀块,鸡腿菇切片备用。


2.开油锅,先下毛豆翻炒片刻,然后把丝瓜和鸡腿菇一起到入翻炒,加少许盐,一点水闷烧到毛豆酥软,然后就可以起锅啦,是不是很简单啊,特别喜欢丝瓜淡淡的甜味,很适合夏天吃。



就这样啦,还是和以前一样,每天认真做饭,认真吃饭。完毕。

姜宝宝 发表评论于
喜欢极了丝瓜!在日本好阿,离上海近。。。
mimiwiwi 发表评论于
了无创意。
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