几年前的感恩节我是在新加坡过的。那时从美国东北的锡拉丘斯(雪城)飞到东南亚的新加坡,路程很遥远。在日本中途晚点,不得不呆了一晚,第二天到新加坡,顿觉狮城空气宜人,阳光明媚。
新加坡真是亚洲文化的大熔炉。华人,马来人,印度印尼人,日韩人在这个城市国家共同生活。在一起说带有新加坡风味的英文。我妹夫说起一个笑话,有一回一个美国教授到他所在的新加坡国立大学访问,他与本系的韩裔,日本裔和印度裔的同事聊天,这个访问教授问道“你们在说什么语言?” 大伙儿爆笑道 “我们在说英语。”
新加坡虽然在赤道旁边,属热带海洋性气候,四季如夏,感觉上新加坡人应当爱吃清淡食物。其实不然,狮城人嗜麻辣,其麻辣度决不在四川人之下,而且带有南洋风味。新加坡海洋性气候,天气潮湿,吃麻辣酱能把汗液逼出 -- 很痛快,也许是狮城人对辣味食品情有独钟的缘故。新加坡热带水果种类丰富,名目繁多,许多水果我是从未见过也从未听说过。小吃也很丰富,美食家妹妹带我们品尝了许多新加坡的美味小吃,我很爱吃狮城的海南鸡饭和豆腐果汤。海鲜应有尽有,海蟹和海虾是那么的大和鲜美。狮城的烤鸭也是味鲜色美。从新加坡吃的文化就可以看出这儿华人文化很丰富。的确,以早餐为例,这儿有豆浆,油条,又有广式早茶。狮城公共交通发达,出租车也很方便且价格公道。值得一提的是,我们碰到的华人出租车司机都能说华文和英文。感觉这儿双语文化还是很普及。
带着孩子来狮城度假,一定不能错过新加坡动物园和鸟公园。动物园里没有高墙和铁栅栏,老虎或者狮子就在你的眼前走着,别慌张,它们不会来咬人,它们被花木挡着,花木与游客之间又有一沟。一切都设计得如自然景致,既不夸张,也不让人紧张。游玩累了,不妨坐上动物园的色彩斑斓的游车,环游园内动物和景致。动物园里的大猩猩表演既生动又有趣。大猩猩们用利掌当场敲开坚硬的椰果,着实让观众们耳目一新;接着看到的是大猩猩们手捧椰果贪婪地饮吸椰汁的样子,又让大家忍俊不禁。新加坡鸟公园更是世界一流,印象最深的是鹦鹉学舌,色彩鲜艳的鹦鹉会用几种不同的语言向游客们问好,由于圣诞节,新年即将来临,鹦鹉们还为游客们唱“祝你圣诞快乐,新年好”的歌。
新加坡最让人难忘的还是其如花园一般的城市,街道之间的天桥上有垂掉下来的青藤,住宅楼下是错落有致的花被,车站边有绚丽多彩的热带花木,儿童游乐场附近是一汪飘着荷花莲叶的清池,购物商场的前前后后,是一排又一排的棕榈树。在这个城市里驻足,漫步,无论是在骄阳下,还是在烈雨里,眼睛当不会寂寞,美艳的热带风情总让游客们留连忘返。
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曾发表于《雪城老中》