德国人每人每年的猪肉消耗量为65,-70公斤,居世界首位。大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉。而中国人却要吃一家子,可能还吃不完,