小烤箱和烤蛋糕

周末逛店，在sam's club看到一款正合我要求的小烤箱，在老公的极力撺掇下，欣然抗回。

之所以说合我要求是因我出于节能考虑（倒不只是为了省自己腰包里的钱，而是从来认为用那么大的一个烤箱来烤一点点鱼肉点心实在是过于浪费地球上有限的能源），觉得用小尺寸的烤箱，其实用的加热空间要比家家户户用的那种普及型的要小许多，自然能省不少不必要的电（或气），且加热或冷却都快，热能的利用率显然要高许多。


虽说尺寸比大炉子小，但实际尺寸也算够用了，烤一只一般尺寸的鸡鸭是没问题的。且比较科学的设计是背后凸出去一块，这样就可以放下一只12吋的匹萨烤盘。

convection的设计使得炉内温度均匀，提高烘烤质量的同时也使得热能的利用率提高。



立马烤制蛋糕一块，只用了半小时



香软糯宣，鲜美可口，加入了核桃松子使得蛋糕的吃口更加鲜香。尤其重要的是：全然不似西人蛋糕那样齁死人的甜，令人百吃不腻不厌。