糯米年糕

by 孑孓^0^
糯米粉(绿色的袋,一袋) 16OZ
BAKING POWDER 1TBS
VEG OIL(或猪油,黄油) 3/4 CUP
EGG 3个
MILK(或用椰奶,味道很香)1 1/4 to 1 1/2 CUP
糖(红糖或白糖) 1又3/4CUP (喜欢甜一点的可用1CUP)
另外备豆沙,NUTS, 红枣或葡萄干

预热烤箱350F
所有材料放容器里用搅拌器打慢速2分钟,快速2分钟.
按喜好拌入豆沙. NUTS, 红枣或葡萄干可以在进烤箱前放在表面)
9X12 IN 烤盘涂油,撒面,控掉多余的面粉,将混合好的面糊倒入烤盘内.
置烤箱中层,烤30-40分钟(或视各家烤箱而异,直到表面微黄即可)
彻底冷却后切块.