刚出国留学的时候，方便面曾是餐桌上的正规军，煮起来快捷便当。一碗热乎乎的面条，里面渥个鸡蛋 ，上面再撒一点儿葱花，几分钟就搞定，味美价廉，相当方便。等书念完了，有工作了，一家人聚在一起正儿八经地过日子了，有闲情逸致讲究一日三餐的营养搭配了，方便面也就从“正规军”变成了“游击队”，偶尔吃一次打打牙祭解解馋。
话说有一天，刚吃过晚饭不久，小女儿突然又提出要吃方便面。原来我白天去中国超市，看到了久违的方便面，买了两包海鲜带小辣味的，准备哪天解馋用。小女儿虽说是在美国出生、长大，可对中餐还是情有独钟。也喜欢方便面。不过面对女儿的要求，我还是一口回绝：“不行。刚吃过晚饭，吃什么方便面？！明天再说。”
小女儿从小就伶牙俐齿，敢说敢做。记得有一次在朋友家开party，大人们见面，相谈甚欢，久久没有开饭。突然几个孩子排着队，举着牌子走到厨房来，嘴里还高喊着“我-们-饿了”，“我-们-饿了”。带头闹事儿的就是小女儿。这次老妈不让吃方便面，自然还是要争一下的。小女儿故技重演，一字一顿： “我-要-方-便-面”，手指还在桌子敲着鼓点儿伴奏。我的回应自然是不予理睬。
女儿一看在我这里行不通，就把目光转向她老爸求援。在家里，小女儿和她老爸经常是一伙儿的。我一想，不妙。若是老公开口，我总不能为一袋方便面驳他的面子吧。突然灵机一动，对女儿说，“要吃方便面，也行。这样吧，你能默写出 ‘我要方便面’ 这几个字，我就去给你做。” ’老公一听说，“咦，这个主意不错。还能练练中文。”
小女儿一听有门儿，赶紧说，行，我写。旅居海外、身为父母的中国人，最耽心的是孩子长大了却不识中文。有华人聚集的地方，常常是家长们自发办个中文学校，每个周末让孩子学一点儿。小女儿也在这样的中文学校里磨练了几年，再加上我们要求孩子们在家讲中文，她的中文说的倒也挺流利。 每次回国，与亲友们家长里短的简单交谈，字正腔圆，会让人刮目相看。 只可惜读、写中文的能力差得远，充其量也就小学一年级水平，基本算文盲。
拿出纸笔，小女儿马上写了“我要方 面”四个字。她突然意识到“便”字不会写。于是问我，可以查字典吗？中文学校打下的基础，小女儿的汉语拼音不错，会查字典。我说不行，要默写。可怜小女儿想了半天，也写不出那个“便”字，只好放弃方便面了。
第二天，我家的冰箱上就有了这张卡片。
