和妈妈学做豆腐脑

木耳花菜是主角

葱姜呛锅炒肉末放水,淀粉勾芡成卤



豆腐细软的即可



豆腐开水里烫烫,切成小片,到上卤就成了

面涂一层麻酱



卷好以后分成小团

一面沾写酱油



再沾上芝麻,放平底锅烙



烧饼也烙好了

上桌开饭



有点坐在北京街边吃早点的感觉了不