俺做的奶油泡芙Cream Puff



奶油泡芙Cream Puff,相当滴成功。俺新学的啊,现学现买,看看是怎么做成的~~



材料:



1 料

1 package instant vanilla pudding mix

1 cup heavy cream


1/2 cup milk



2 料

1/2 cup butter

1 cup water


1 cup all-purpose flour

1/4 tsp salt

4 eggs



做法:


1 -- 将1 料在碗里混合拌匀后,盖好,放入冰箱凝固(set)半小时左右。



2 -- 烤箱预热至华式425度。



3 -- 将一杯水和一条butter放在锅里烧开之后关火,倒入面粉和盐搅拌均匀(我就用叉子搅拌),然后打一个蛋进去用叉子搅拌均匀,再打一个蛋搅拌匀,如此这般,直到四个蛋全部搅拌进去。




搅拌好了的样子





4 -- 用勺子将面糊舀到铺了锡纸的烤盘上






5 -- 放入预热好了的烤箱里烤20~25分钟,直到泡芙成金黄色,中心不湿了





6 -- 泡芙放一边置凉。



7 -- 将凝固好的奶油膏从冰箱里取出装到食品袋里,将袋里的奶油膏挤到一角,袋角尖上剪个小洞





8 -- 泡芙凉下来之后,将顶上掰开,将奶膏挤到洞里就成了~~













上面撒些糖粉更不错



简单又好吃的奶油泡芙,推荐!

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