对于我而言, 慢餐十分重要.
我有IBS, 一种和精神相关的肠胃敏感症状, 吃得太猛太快太刺激, 就会影响消化, 甚至情绪. 当然情绪也影响我吃饭的状态. 低落的情绪往往会让我吃太多太快, 因为用吃缓解情绪是人的本性.
现在我给自己一个简单的总结,
1 每餐事物量不要太多
2 每餐包含无味的碳水化合物
3 每餐味道平和, 不要太多的刺激
4 每餐必备饮料, 在吃饭的中间清洗味觉, 防止吃饭过快
5 要享受吃饭
6 每一口必须完全下咽再吃下一口
慢餐
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