豆瓣虾、家常素炒、元宝馄饨、鸡蛋甜酒

豆瓣虾

材料：虾

配料：蒜、葱、生抽、郫县豆瓣酱、白糖

做法：

1、虾在油锅里炸熟。 

2、锅里留一点油，爆香蒜、葱，和豆瓣酱，放生抽、白糖、一点水煮成味汁，放入炸好的虾炒匀。

 

家常素炒

材料：油豆腐、黑木耳、胡萝卜

做法：

1、锅里放一点油，将胡萝卜和黑木耳炒熟，少许盐调味，取出。

2、锅里放油、爆香葱姜，放入油豆腐，适量水（稍多一些）和蚝油，焖煮几分钟，最后将1倒入，翻炒片刻即可。

 

哪有什么元宝，只是把馄饨包的像个元宝的样子罢了。

 

再仔细看，又有点像小船，载着元宝向我驶来。（说梦话）

 

馄饨馅做法：猪肉碎加盐、生抽、麻油、生粉、虾皮（剁碎）、姜蓉朝同个方向搅起劲。

馄饨皮是买现成的，其实包成什么样子都无所谓，煮熟后都看不出来了，只是包得与众不同一些自己有点满足感而已。 

 

元宝也好，小船也罢，都要下肚子的，好吃就好。

 

 

 

鸡蛋甜酒

吃了馄饨再来一碗甜酒，糯米甜酒酿加鸡蛋，又香又甜。