层层绿茶酥、多士卷、花生班戟

层层绿茶酥

 

 

 

 

水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。

油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、抹茶粉适量。

做法：

1、将水皮材料混合，揉成面团醒醒。（水皮）

2、将油皮材料混合揉成团（根据面团软硬程度适量加减分获油的分量，但不用加水。（油皮）

 

3、将水皮和油皮分别分成小剂子，水皮中间包入油心。

 

4、擀成长方形，折叠成三层。

 

5、切开，像切面条一样，图中每份还可以再切成三条。

 

6、下油锅炸酥，炸好后撒上糖粉。



怎么形容口感呢，只能说很酥，酥到入口就化了

多士卷

 

 

材料：方包、花生酱、果酱

做法：

1、面包片切去边角。

 

 

2、用擀面杖压实。

 

 

3、抹上花生酱。

 

喜欢果酱的再添一点果酱。

 

4、卷起。

 

 

5、入油锅炸香。

 

  

脆脆的外皮，配上香香的花生酱和甜甜的果酱，孩子们一定很喜欢。

花生班戟

 

 

材料:

a.面粉一杯，鸡蛋2个，牛奶一杯，白糖适量。融化奶油一汤匙和浓缩香草精几滴（可有可无）。

b.花生酱和碎花生适量。

 

做法: 

1、将a 拌匀成面糊。

 

 

2、摊成一张张薄饼。

 

 

3、在薄饼上抹一层花生酱，再撒上一层花生碎（炒过）。



 

 

4、压压紧  

  

 

切开就可以吃了