从韩国超市满载而归；周日的陶罐牛肉

上周在韩国餐厅吃饭时拿了韩国商店的电话，今天Karadeniz问清楚地址后就载着Filiz一起去进货。

及时雨啊！闲人鹅的中国物资已经弹尽粮绝！" o" u/ a! c* A

这个韩国小超市比香港酒楼的杂货铺要大些，品种选择也更多，东西也比较新鲜；离我们不算很远，但肯定是开车去要方便得多。2 V3 p& H2 j6 O, D! a4 H  G! S

几个采购重点：
1、面条：包括Filiz赞过的长拉面（4.5里拉/包），质量好的韩国辛辣方便面（3.5里拉/包），Leader方便面（3里拉/包），这个leader面还有里面是5小包的大包装（10里拉/大包）

2、红薯粉条：14里拉/包，500克；还有海苔菜：不是海带，也不是紫菜，价格不记得。7 l8 p' |# d9 x  p+ Q: V
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3、豆腐：一块5里拉，大概就是香港酒楼卖的一个密封包装那么大，但这里卖的是新鲜豆腐，天天换水存放一周没问题，还可以冻起来。

4、韩国味增和黄酱：价格好像分别是13里拉和7里拉。品尝了黄酱，就像我们的东北大酱，美味！ 拌凉菜、面条、烤肉等，都是很好的调料。

5、泡菜：萝卜（5里拉/小包），大白菜（10里拉/小包）

6、冷冻的鳗鱼：44里拉/两条装，在IstinyaPark好像是50多里拉。冷冻柜里还有其它鱼、虾等。

7、饺子：鱼饺和肉饺，都是15里拉/盒，多少个没数，味道如何等吃了再来汇报。* ]- ^5 P! u. y7 c4 x

Filiz还买了韩国酱油，10里拉/瓶，等用过后再来汇报质量；KD还买了Bacon，5里拉/小包，价格不错。


采购得心满意足，返程路上停Istinya Park吃午饭—土餐，那里的人气越来越旺，暑假开始了！

韩国餐厅：SMART MARKET İŞLETMECİLİĞİ LTD. ŞTİ.
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地址：KEMERBURGAZ MİTHATPAŞA MH. İSTANBUL CD. NO: 39/A EYÜP/ İSTANBUL
电话：[phone] p) s8 j8 J! c5 E
& X: F8 c+ j3 y: j- V" R/ U
网址：WWW.SMARTMARKET.COM.TR3 m- y. T2 _0 f# P% g
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看图说话：







这个机器做面粉酥饼

就是这个原料，不是米，是面

老板娘赠送的面粉酥脆饼



我们的午餐





周末的陶罐晚餐
周日晚上去了Haciosman住处附近的一家名餐厅，做Cappadocia的那种陶罐牛肉的。! D9 z* p2 m) r* w# B/ x& F( ^
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这个菜等的时间很长：50分钟！叫菜的时候天还亮着，上菜的时候已经满天繁星！用密封陶罐烹制的牛肉的确很酥烂、很入味!

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两个开胃小菜、 一个蔬菜沙拉、两人份的陶罐牛肉外加2杯啤酒，80里拉，小费另计。

夏天在这家餐厅都是坐外面，可以俯瞰森林；不过晚上会被蚊子叮咬。9 D$ O9 i: t8 z3 M5 a
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餐厅的地址电话回头补上。





瓦罐敲破后把肉捞出来