皮皮美食---炝黄瓜卷 (图)

 做法：黄瓜2只 切小段像削水果一样削成卷。备料：干辣椒2个切丝，蒜瓣3个切片，姜2片切细丝，花椒1小把白醋1茶匙，盐少许，糖1茶匙。拌均备用先将糖醋液淋在黄瓜上，锅上烧上热油，将辣椒蒜姜丝，放入炸香，然后乘热淋入黄瓜，放冰箱30分钟。包保鲜膜，食前拌均。即可