奶香甜Ghee饼

均匀混合1／2 cup 普通面粉，1／2 cup 全麦面粉，1 Tasp 糖，1／4 tsp 盐；

加入1／3 cup开水，用筷子搅成雪花状，加入1／4 cup 有机牛奶，继续用筷子搅合成一团粘面团，加保鲜膜醒20分钟；

手，擀面杖涂油，把醒好的面团分成4份，每份擀薄，涂上ghee（黄油除去水和奶剩下的，很香），折叠好，放锅里加盖小火干烙；

待饼表面有些动静后在表面刷一层油，翻过饼，继续烙一两分钟（不用加盖），两面烙黄即可。

此饼特点：奶香十足，里软外酥，简单易作，吃得过瘾