昨天在超市看见韭菜，不算粗，1.49刀一磅，买回来包饺子。2磅的肉末，留出一些，都包完了，韭菜还剩一半，于是决定做馅饼当早餐，这周就不买面包了。
我把毛毛妈的发面配方打印下来用磁吸贴在冰箱上，发起面来倒也方便。
馅饼的馅有两种，一种是雪菜肉末，一种是韭菜肉末，都是肉末用酒和酱油炒熟后跟菜拌一拌，雪菜馅不加盐，韭菜馅再加点盐拌匀。
雪菜馅
韭菜馅
成品，打算放进冰箱冻起来，吃的时候提前一晚解冻，第二天放在煎盘里稍微加点油煎一下即可
这是上一次做土豆泥，咸了，做成馅饼，也很好吃
上次做的雪菜肉馅饼
发面馅饼（多图）
昨天在超市看见韭菜，不算粗，1.49刀一磅，买回来包饺子。2磅的肉末，留出一些，都包完了，韭菜还剩一半，于是决定做馅饼当早餐，这周就不买面包了。
我把毛毛妈的发面配方打印下来用磁吸贴在冰箱上，发起面来倒也方便。
馅饼的馅有两种，一种是雪菜肉末，一种是韭菜肉末，都是肉末用酒和酱油炒熟后跟菜拌一拌，雪菜馅不加盐，韭菜馅再加点盐拌匀。
雪菜馅
韭菜馅
成品，打算放进冰箱冻起来，吃的时候提前一晚解冻，第二天放在煎盘里稍微加点油煎一下即可
这是上一次做土豆泥，咸了，做成馅饼，也很好吃
上次做的雪菜肉馅饼
foxinsnow 发表评论于
回复汉代蜜瓜的评论:
嘻嘻，下次你做好了，看着我大吃大嚼心里应该也能升起一股满足感吧？：DDD
嘻嘻，下次你做好了，看着我大吃大嚼心里应该也能升起一股满足感吧？：DDD
汉代蜜瓜 发表评论于
回复小泥山的评论:
你不胖吧？？？？？
你不胖吧？？？？？
汉代蜜瓜 发表评论于
回复orange88的评论:
最近俺都不做蒸包子了，闺女不合作，说不好吃，气死我了。
最近俺都不做蒸包子了，闺女不合作，说不好吃，气死我了。
汉代蜜瓜 发表评论于
回复foxinsnow的评论:
太羡慕你了，想啥时候吃就啥时候吃，想吃啥就吃啥，昨天俺做完了馅饼，只看不能吃你知道是啥滋味吗？？？
太羡慕你了，想啥时候吃就啥时候吃，想吃啥就吃啥，昨天俺做完了馅饼，只看不能吃你知道是啥滋味吗？？？
汉代蜜瓜 发表评论于
回复DanaD的评论:
你说的这个似乎我以前做过的，是很好吃～～～
你说的这个似乎我以前做过的，是很好吃～～～
小泥山 发表评论于
蜜瓜越发进步了，不得了！
我正想把肚子上的肥肉减减，你把我的馋虫给勾出来了，唉！
我正想把肚子上的肥肉减减，你把我的馋虫给勾出来了，唉！
orange88 发表评论于
又学一招，谢谢蜜瓜。
还要谢谢雪狐上次分享的包子底抹油不粘蒸锅的办法，虽然一直还没来的及试验 ~~
还要谢谢雪狐上次分享的包子底抹油不粘蒸锅的办法，虽然一直还没来的及试验 ~~
foxinsnow 发表评论于
俺这辈子的最爱就是馅饼。不行了，口水流出来了，俺要找点东西吃去。。。
DanaD 发表评论于
蜜瓜试一下用卷心菜肉末再加胡椒粉做馅，以前上海大街上有卖的意大利馅饼。也很好吃。
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