椰汁西米水果芋头羹

图我没有，待剽窃吃喝团的美图。

材料：
火锅芋头一包或鲜芋头一大块，冰糖半杯；
西米半杯，椰奶一罐；
椰子布丁粉一包；
荔枝罐头一个；
杂果罐头一个。

做法：
1。椰子布丁一包按包装说明准备好放冰箱；
2。芋头（我用的冰冻火锅芋头一包）蒸熟放凉切小块，放入半杯冰糖和一杯水煮成的糖水里放冰箱；
3。西米半杯按包装说明煮好沥干水；椰奶一罐加等量水和煮好的西米一起煮开；
4。以上1-3连同荔枝和杂果罐头放一起搅匀。

以上配方比较大，如果人不够多可以减半。因为罐头和布丁都是很甜的，所以除了芋头的糖水基本不用再加糖了，但是如果不够甜再加点糖也可以。