香辣牛腩面:
牛腩切块, 开水汆过, 冲去漠, 倒入高压锅, 加卤包, 姜片, 酒,水, 压35分钟, 加酱油, 少许糖调味,
卤包: 桂皮, 八角, 干辣椒, 沙姜, 丁香, 草果拍破, 装在茶叶袋里.
用开水煮好面, 烫过蔬菜, 放碗里, 加入牛腩和汤, 香菜, 蒜蓉辣酱, 浇上用十三香和孜然粉煸香的热油.
香辣牛腩面
黄金右脚 发表评论于
我是很挑剔的人，但这个面，让我无可挑剔！！
楼主可以试试自己手擀面，虽然累点，但是马上可以吃出不同^-^
楼主可以试试自己手擀面，虽然累点，但是马上可以吃出不同^-^
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