照烧鸡,4个drumstick,去骨拍平,放姜,盐,黑胡椒腌下,
无油煎熟,浇汁,照烧汁是我熬的~上面大的那盘儿是偶的~
蒜茸粉丝虾~用的红薯粉,粉丝比虾好吃,特入味儿~
粉丝煮好,加酱油,糖,料酒进去,
虾铺好后,热油下蒜泥倒在虾上,水开上锅蒸6分钟~
最近经常吃这个:凉拌扶手瓜。很脆生爽口~~~
先声明,我切的棍儿,不是擦得丝,刀功就这样了~~~
一个扶手瓜切丝,热水绰一分钟,捞出冲凉,捎攥下水。
然后用酱油,醋,糖,盐拌好,切一根香葱,浇上热油,再拌下,就开甩。。。
注意绰得时间长则不脆,口感会差很多。
干煎带鱼,这次听你们的,很认真的洗了,剩下的第二顿红烧了
凉粉儿,面和水的比例1:6。5,要不停的搅,冒泡就关火。
自然凉,表放冰箱,会发硬。。
这个是我吃了些,剩下的。其实每次做半杯粉的量,刚好一顿吃完。
切好,放醋,酱油,糖,一勺野香菌饭扫光,
花生碎,香葱,蒜末,浇热油,拌拌即可。
豆腐脑,其实用嫩豆腐代替的,加了茶树菇,木耳,鸡蛋,一颗小青菜。
芡勾的薄了些,吃起来不够龙胡~