muffin

材料A:3/4杯牛奶,一只鸡蛋, 1/3杯植物油。 材料B:一杯中筋面粉和一杯全麦面粉,1/2杯砂糖, 2 tsp泡打粉, 一小撮盐。 材料C:一杯冷冻蓝莓,在干面粉里拌一下可以防止蓝莓沉底。做法: 将B料和A料拌得基本上均匀(没有干粉即可)后再拌入C。然后把面糊均匀分入坐在muffin pan里的12只muffin cup中;350华氏下烤25分钟即可。

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