1、热量
元宵含大量油脂及糖分，热量很高，体重过重或高血脂、高血压、糖尿病患者，都不宜过量摄取。对于痛风病患者，高油脂食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病发生的可能。
2、外皮
北方元宵或南方汤圆，外皮均以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉，黏性高，不易消化，肠胃功能不佳、老年人、小孩食用时应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍。
3、馅
元宵馅种类繁多，甜、咸都有，但油脂含量均很高，为求美味，常会用猪油。甜馅会使糖尿病患者血糖失控。花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病患者病情，应特别注意。
4、汤
甜馅元宵本身有甜味，汤里不需再加糖；煮无馅小汤圆，甜汤可以桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，既减少糖分，又补身驱寒。咸汤圆可放蔬菜，但不要放太多植物油或调味料。
不宜吃元宵的群体
1、糖尿病患者：元宵含糖较高，患者若贪口福，可使血糖急剧升高，会加重病情，诱发酮症酸中毒。
2、溃疡病患者：吃元宵可使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重可诱发胃出血、胃穿孔等。
3、胃肠消化功能不良者：元宵是糯米做的，黏性大、不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
4、急性胃肠炎患者：胃肠道正处于充血、水肿状态，吃元宵会加重胃肠道负担。
5、高烧患者：发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，应吃流食等易消化食物，否则会加重病情。
6、高血压、高血脂及痛风患者：这些病人食用元宵有加重病情的危险，因此少吃为宜。
7、久病初愈患者：食欲虽有好转，但消化功能仍较弱，过量食元宵不利康复。
8、年老体弱者：这些人消化功能减退，有些老人吞咽反射迟钝，可能会因急速吞咽引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡。
9、婴幼儿：小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃元宵时不能整个吃，一定要细嚼慢咽，以防不测。
