茄子最早产于印度，公元4-5世纪传入中国，南北朝栽培的茄子为圆形，与野生形状相似；元代则培养出长形茄子；到清朝末年，这种长茄被引入日本。现在主要在北半球种植较多。
茄子直根系，根深50厘米，横向伸展120厘米，大部分布在30厘米耕作层内。茄子主茎上的果实称“门茄"一级
侧枝的果实称为“对茄”，二级侧枝的果实称为“四门斗”，三级侧枝的果实称为“八面风”，以后侧枝的果实称为“满天星”。
全国茄子栽培面积约300多万亩，
广东约10万亩，分布于全省各地，以
湛江市等北运基地较为集中。广东栽培的茄子果形以长茄为主，也有卵圆形和圆形等，果色以紫红色为主，也有白色、青色和紫黑色。近年来，随着北运市场需求量的增大，北运基地也喜欢种紫黑色，有亮泽的长茄、卵圆茄和圆茄。(By 百度）
前面提到，退休后在后院种点蔬菜。 除了可以吃到农药free的新鲜蔬菜外，保持了户外运动， 呼吸新鲜空气， 享受明媚的阳光。 此外， 从种子发芽开始，开花， 结果， 整个作物的成长过程， 都是我的摄影题材。 去年， 我种了两棵中国长茄， 结了将近50 个茄子。 下面秀出的是我种植的茄， 和我亲手做的鱼香茄子。
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