炒青椒番茄

一款清爽的夏日小菜，亦可凉食



材料：青椒一个，番茄一个
做法：
1）青椒用手掰成小块儿，手掰的比刀切的更易入味。番茄切大块
2）炒锅烧热油，下几粒花椒爆香，弃去花椒粒不用。下入青椒块儿翻炒，至5成熟时下番茄，加盐，迅速翻炒两下，关火出锅