杏仁瓦片

        网上方子，看着简单，随手抄下，试做三遍，老猫喜欢，朋友喜欢，赶紧放在自留地里，多一些朋友看到，谢谢那个网友美美。

材料：（单位：杯 cup）

       1。白糖1/2杯，可增可减；
       2。普通面粉1/2杯；
       3。橄榄油或其它食用油3勺（喝汤的勺）；
       4。鸡蛋清3个；
       5。白芝麻或黑芝麻1/4杯；
       6。杏仁片1杯。

做法：

       1。白糖和面粉先混合均匀；
       2。加入橄榄油和蛋清，搅拌均匀，成糊状；
       3。再加入芝麻拌匀，最后加入杏仁片拌匀；
       4。烤盘铺上油纸，将杏仁面糊倒入烤盘，抹开平摊在烤盘内；
       5。烤箱预热，300F度，上下同烤约30分钟，注意观察，变黄即可；
       6。拿出自然冷却后撕掉油纸，掰成小块，开吃。

       这是两次做出来的，一次放的黑芝麻，一次放的白芝麻。
      

注意：

       1。原方子上烤炉温度为350F，烤30分钟，我第1次做时照搬，烤焦了，失败，所以在烘烤时要注意观察，杏仁面糊变黄就要关火拿出来了；

       2。第2次没烤焦，但瓦片不脆，原因是太厚，也算是失败，所以在放到油纸上时一定要抹平抹薄；

        我家老猫现将这瓦片当零食，下班回家吃几块汉瓦，看电视吃几块唐瓦，看书时吃到了清朝的瓦片，我说你这是吃着历史，从夏商周秦汉，吃到唐宋元明清，一吃就吃超过3000年的历史呢。