周日的下午,孩子去同学的生日party,老公去打高尔夫球,我呢,宅在家里为下个星期的饮食做准备。炖大骨头汤,蒸肉包子,包饺子和烤红薯面包。咋一眼看上去,种类繁多,我还挺能干的哈。真希望自己每个周末都能这样。
包子和饺子馅是猪肉白萝卜,加一些葱姜末,橄榄油,酱油,糖盐,非常的鲜美。然后,开始做红薯面包,在网上找了个方子,我加加减减了一些,记录如下:
Ingredients:
2 cups white sugar (I used brown suger)
1 cup vegetable oil
3 eggs
2 cups sweet potatoes
1 teaspoon vanilla (was not used)
3 cups flour (two cups of bread four with one cups of whole wheat)
1/4 teaspoon baking powder
1 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon salt
1 teaspoon cinnamon
1 teaspoon ginger (not used)
1 teaspoon ground cloves (not used)
1 cup chopped walnuts
Directions:
Preheat oven to 325 degrees.
In a large mixing bowl, combine sugar, oil, egg, sweet potatoes and vanilla.
In a separate bowl, mix dry ingredients (except walnuts) together well and add to wet ingredients
Stir until just combined
Fold in walnuts
Pour into 2 standard loaf pans
Bake for 75 minutes or until thin knife inserted in center comes out clean
面包非常好吃! 大骨头汤特别补钙又鲜美,我们全家每个星期都会炖上一大锅,放点姜和盐就可以了。用来做面条的汤底,炒青菜,煮豆腐。儿子喜欢吃骨头上的瘦肉,骨头里的骨髓则是我和老公的最爱。
七七八八弄完大半的时候,老公回来了。我招呼他吃个热呼呼的包子,然后想起早上种的茶花忘浇水,急忙端了盆洗菜的剩水去花园,结果回到车库的时候,看见一条有花纹的小蛇,盘坐在我车库进里屋的门口。我忍不住尖叫起来。。。时光回转到我N年前看恐怖片的现场。。。然后转身就往外跑,从正门回家,反锁大门。然后报告老公,他比我淡定多了,很兴奋地立马出去赶蛇。我不敢出去,躲在家里,时不时打开门问他一嗓子,保证他的生命安全。。。哈哈。听说,小蛇躲来躲去和他捉迷藏,还和扫帚嗤牙咧嘴地搏斗。斗争了大约半个小时,他才把小蛇赶到了旁边的下水道。男人真的和女人不一样。我打电话告诉俺们邻居,男主人很主动地要跑过来协助赶蛇,还说一点都不怕蛇。要是我,一定鼓励几句就闭嘴。。。嘿嘿。