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玉米抗癌作用受到重视
玉米抗癌作用受到重视(转载)
晶莹润泽的玉米,被美
国科学家证实有较强的
抗癌作用。目前,科研
成果已证明,玉米具有
多种抗癌物质:
第一、玉米含有一种抗
癌因子――谷胱甘肽。
这种物质能用自身的生
化“手拷”拷住致癌物
质,使其失去毒性,然
后通过消化道把它驱出
体外。
第二、玉米含有硒和镁
,具有治癌防癌作用,
硒能加速体内过氧化物
的分解,使恶性肿瘤得
不到氧的供应,从而被
抑制;镁能抑制肿瘤细
胞的生长,又能使体内
废物排出体外,从而起
到防癌作用。
第三、玉米含有较多的
纤维素,可预防直肠癌
。纤维素能促进胃肠蠕
动,缩短食物残渣在肠
内的停留时间,并把有
害物质带出体外,从而
对防直肠癌具有重要意
义。
第四、玉米中含有丰富
的维生素C和胡萝卜素
,均有抑制化学致癌物
质引起肿瘤形成的作用
。
第五、玉米中的赖氨酸
,在综合协同防治癌症
中也是一个重要因素,
它既能压制癌细胞的生
长,又能减轻致癌物质
的副作用。
(提醒:千万不要吃到
转基因玉米,转基因玉
米被法国科学家的实验
初步证实致癌。)