属桃金娘科的两种野生水果

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第一种就直接叫“桃金娘”,广东、广西、福建、海南都有生长,它的“小名”广东广西白话叫稔(音“粘”)子或稔果,客家话叫当尼,福建话叫多尼。


第二种叫番石榴,广东白话又叫鸡屎果,广西白话为了好听,干脆叫鸡果。属桃金娘科热带灌木或小乔木。果实通常呈青色或淡黄色,熟透时也有的呈淡红色。果实中部有很多籽。好的番石榴果肉很厚,籽核比较少,吃起来口感脆。至于味道更是一流,很甜还带着特有的清香。

但它熟透后有一股奇怪的味道,确实有相当一部分人是不喜欢它的味道的,说是鸡屎味,就像有些人不喜欢吃榴莲一样,闻到就说臭。但有些人却说很香,所以在广东番石榴也叫“鸡屎果”。名字也就这样叫开了!可能因为这个原因,加上易坏难贮存(越好吃的越难贮存),番石榴一直成不了流行的水果,只在原产地卖和吃,价格较贱。

简单好吃的小零食~橙皮腌番石榴


材料:番石榴,腌制的橙皮


 






番石榴去皮切片(如不喜欢籽,也可去掉)



橙皮剪成丝状,倒进番石榴里腌,拌均,放入冰箱冷冻风味更佳


 
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