菜鸟厨娘做好了一道菜

菜鸟厨娘做好了一道菜

周末一早不知哪根筋提醒自己老早就去烧瓶，买了几条很新鲜的鲁菲鱼。回家一会儿老少才起来,吃了早饭，我一看窗外飘起了雪花还挺急的样子，一会松树上就挂了一层白雪，青白青白的。这天真是乍寒乍暖不好预测。

暗幸不用冒雪去买菜。

这天气，就在家吃呗。

那鲁菲鱼大小适中满新鲜的，我就把它们收拾干净了。上周我做了红烧虹鳟鱼，今天就做一次清蒸鲁菲鱼。

捡一磅多一条，在鱼身上刀划开三道，撒上盐和胡椒，料酒涂抹全身，。葱姜丝洒在鱼身放到鱼腹和划开的地方。

我没有那么合适的蒸锅放进一个大鱼盘，想起以前用锡纸做包烤鱼的方法，我把鱼放在锡纸上，再加葱姜料酒，然后封上锡纸成一个包，放进蒸笼25分钟。

打开一看：正好。香味扑鼻，鲜味弥散，鱼肉雪白，撒一点香菜末，滴几滴柠檬汁，请来吃客开吃。

满意的情绪从舌尖移到嘴角：味道好极了。我也挑了一块鱼肉放在盘子里把刺捡干净，再放到大河的盘子里，他毫不犹豫地吃了下去：））大河平时只能吃没有刺的三文鱼之类。今天就吃一下清蒸鲁菲整鱼。

我们都有进步哦，我的厨艺，他的食谱，领导的评价。