三口之家的家常晚餐之二十二

周末在外用餐，周一继续家常晚餐系列。

另外，本系列已经都搬到本人新开博客，除了家常菜还写一些旅行中的趣闻，欢迎大家前来观赏。

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今日菜单

1. 笋烧肉 （在华人超市买到一种笋干，是竹笋，用来和红烧肉一起烧，有嚼头，很爽口，见图，推荐一下，我不是做广告的哦）

2. 清炒四季豆

3. 开洋蚝油烩冬瓜 （开洋和蚝油的味道都吃到冬瓜里，非常鲜美入味，做法如下）
    1） 冬瓜去皮去瓤，洗净切成寸块儿
    2） 开洋/海米一把放入碗中用小半碗水浸泡10分钟
    3） 葱切成葱花备用
    4） 油锅烧热， 加少许油， 油温上来后下葱花煸香， 下冬瓜块， 翻炒片刻， 开洋连水下锅， 放少许蚝油，加盐，加糖，盖上锅盖焖3-5分钟， 期间需要开盖翻炒，以免粘锅，然后出锅盛盘。

4. 蕃茄蛋汤

图1： 全家福



图二： 笋



谢谢。


本系列在本人博客中可以找到：

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