醋泡鸡蛋壳
大舅说，他试了一个治痛风的偏方，效果很好。以前不敢吃肉、鱼和豆腐，很痛苦，后来看到吃醋泡鸡蛋可以治痛风，就试了一下，没想到效果真好，现在吃肉、鱼和豆腐都没问题了，而且关节疼痛也好了。醋泡鸡蛋很好做，把生鸡蛋洗净，装入广口瓶，倒入醋，让醋浸没鸡蛋，泡三天，醋使蛋壳完全脱钙后，用筷子搅破鸡蛋，再泡一天就可以吃了，每餐吃一小勺，一周吃完一个鸡蛋就好了。我听了豁然开朗，我因为节食，又不喝牛奶，缺钙搞得小腿抽筋，这可是个解决这一问题的好办法，马上着手做醋泡鸡蛋。妻子看我泡鸡蛋，把早餐蒸鸡蛋剥下的蛋壳收集了也用醋泡起来。中午带女儿游泳，腿抽筋很历害，尤其是回来倒车时，右前脚掌用力，腿抽筋抽得我痛得大叫。中餐时我就忍不住喝了点妻子泡的蛋壳醋，晚餐又喝了些妻子泡的蛋壳醋，到次日早上醒来时，想验证一下蛋壳醋的效果，试着把脚趾往回勾，竟然奇迹般发现小腿不抽筋了，而且是再怎么勾脚趾都不会抽筋了。后来，我就成瘾般地喜欢上蛋壳醋，渐渐发现不仅腿抽筋了，便秘、痔疮也好了，睡眠也大为改好。把这神奇告知爸妈，让他们也吃醋泡鸡蛋，吃了一段时间后，爸爸的胃病和前列腺炎都有很大好转，妈妈的患了近十年的眼皮跳和面肌痉挛竟全好了，说要是早知这么有效，就不用受很多的苦了。是啊，机体缺钙可造成多种病症，醋与蛋壳中的碳酸钙反应生成的醋酸钙正是补钙的钙片的主要成分。吃醋泡鸡蛋是一种简便、经济和高效的补钙和防病、治病的好方法。
