意大利北部

十二月四日到德国在爷爷家休整一天，我们就驱车前往意大利阿尔卑斯山区，过一个吃喝玩乐的周末。路上很难开，雾雪交加，特别是到了慕尼黑附近，能见度极低。看到很多车辆滑出车道，心里惴惴的，幸亏耀汉他爹开车技术还不错。

对于我们全家来说，这是一个放下手头的一切，把自己融入山川自然。那里有藏在深巷和层层峦峦山谷中的一流餐厅和酒庄，不张扬，从容大气。有最好吃的意大利面。每次去，就象回上海，去小面店吃面一样亲切。还记得第一次带耀汉去，两岁都不到，他一点面都不吃，老板娘一脸的失望。以为面出了问题，我们只能告诉她，我们也不知道他要吃啥。那时的他，坐在童车里，我得找地方换尿布。 后来去多了，熟了，老板娘知道我们每个人的口味。不过她最高兴的还是看耀汉把一碗面吃完，尽管是清汤面。其实这是一家米其林上星的餐馆，却完全没有那种豪华的傲慢。夏天可以坐在露台上，满眼的葡萄藤，小酒清风，美得不思归。

南泰罗山，其实是在意大利的北部，交接奥地利。我试图去了解它的历史，实在太复杂了，无数次在德国，奥地利，匈牙利和意大利之间转手。二次大战后，被划到意大利的版图，但这么多年，当地人还是说德语为主。地名也是德语和意大利语双标，居民更乐意认为自己有颗德国心。历史上的争端，并没有破坏它的文化传承。不由想到我生长的上海，弄堂在大片大片地消失，八十年代出生的很多都不会上海话。吴侬软语文化的消失可能并不遥远。遗憾！



这次我们没有住山中的古堡，因为总是赶不上早饭。我们住到更高山的一个村民的房子，一室一厅，还有厨房。 当清晨一缕阳光照射进来，感觉整个屋子都是活生生的。倒时差的耀汉还在甜睡，我煮了咖啡，配上当地的面包，一顿享受的早餐。前一天还在当地的超市买到冻柿，完美的那种。美国的柿子是另一个品种，脆脆的。但意大利的冻柿有家乡的味道。记得小时候爸爸从西安出差买回来，硬硬的，要放到米缸里等上好一阵才能吃。馋虫满肚的我和弟弟每天去米缸巡视一番，可惜没能有奇迹。






房子就在原野的中央，有很大的露台，早上可以看到日出，下午是日落，晚上是银河。冬天太阳下班得早，四点半就收工。夏天应该很棒，前后通风。如果我们夏天再来I，我都可以想见耀汉在原野上飞奔的身影。房子连着马厩，主人有十二匹骏马，耀汉还不到骑马的年龄，我们就带他喂马。那里的马和我平时见过的不同，有长长的马鬃，非常飘逸。我们是如此幸运能和大自然这么亲近。






晚饭我们照旧是去古堡，那里有我们熟悉的主人，一个才二十四岁的能干女孩，愣是通过五年时间把一间亏损的客栈变成了一个米其林上星的餐厅。那里的陈设依旧不变的是那份温暖。走廊里点着淡淡的橙味熏香，忽远忽近，清新又温暖着空气。菜单是应季的，气氛如家，说着半年来的生活，就到了甜品时间。知道耀汉喜欢一种夹心饼干，主人特地装了一盘这一式的小饼。孩子灿烂的笑容是对厨师最好的褒奖。