葱油饼怎么做

开水和面，醒20分钟，用擀面杖擀成长形薄饼，饼皮上抹油，盐，撒上葱花。从长边慢慢卷起成一个长条，再从长条的一段再慢慢卷起成一个圆饼。醒面5分钟，用擀面杖把饼坯擀薄擀圆。平底锅下油，小火两面煎黄就成了。