【庭院种菜】12类不靠谱的种菜视频

今天我顶口铁锅，上个劲爆的视频，讲讲网上特别是油管上，那些不靠谱的种菜视频。网上不靠谱的种菜视频很多，列举不过来。在今天的视频里，我一共归纳总结出了12类常见的不靠谱种菜视频。菜友们下次看到这些视频或者类似的视频时，多个心眼，不要全信那些不靠谱的种菜视频。在这里被曝光的种菜视频中英文都有，但以中文种菜频道为主。在评论不靠谱视频之前，我先简短地介绍一下背景，给今天的劲爆视频做个铺垫。用小小盾牌，挡住飞过来的砖头。

大家知道，现在有很多文字和多媒体平台，做自媒体非常容易。正因为这个原因，包括种菜视频在内的各种视频像火山一样爆发。甚至自己没有种过菜的人也开始做种菜视频。后院种菜的人，都喜欢看种菜视频。看好的种菜视频，既是一种学习，也是一种娱乐。我本人除了写种菜博文和做种菜视频，也看其他博主的博文和视频。可以这么说，油管上几乎所有的中文种菜视频我都看过。英文种菜视频我也看了不少。有时候我也用不怎么流利的英语，去和英文频道主争论一番。毫不夸张地说，我吃过的盐比这里大部分人吃过的糖多，我看过的种菜视频比这里大部分人看过的电视连续剧还多。

平心而论，大部分园艺博主都毫不保留地介绍自己的种植经验，并传播科学的园艺知识。我本人也从这些博主那里学到很多知识和经验，受益匪浅，但有的种菜视频的理论是错误的，或者有意无意地误导人。这些视频对刚开始庭院种菜的新手非常有害。我在这里提醒大家注意这些视频，正是今天视频的主要目的。

当然，我在这里表达的观点仅仅是我个人的看法。朋友们如果觉得我讲的科学道理顺耳，就听几句。如果你认为我在胡说八道，那也没有问题。我写博文和做种菜视频这么多年，被读者和观众超级尖锐地批评，已经不是什么新鲜事。我早就练成了金刚不坏之身。在我酝酿和筹划这个视频的过程中，也曾有好心人劝过我，说：你做好自己的视频就好了，最好不要发表这样引起争论的视频。难道你不怕园艺网红派武林高手来追杀你？

我犹豫过，也曾经想放弃这个视频，但我综合思考之后，最后还是决定制作和发表今天的视频。武林高手来追杀我，我不怕！我也不是一点点武功都不会的人。人家扫地僧都是武林高手，难道种菜人就不能成为武林高手？

也许你会问：你有什么资格，对种菜视频评头品足，说这个不靠谱，那个不靠谱的？不谦虚地说，我觉得自己还是很有资格的。我作为民主选举产生的美国5区前区长，而且还是全票当选，得票率比那谁谁谁还高，因此我觉得有责任为新菜友指明种菜的方向，引导新菜友学会科学种菜，从而帮助大家在自家菜地种出健康而高产的蔬菜。我本人读的不是蔬菜专业，所以我不是种菜专家，但我勤奋好学，自学成才，终于成为民间种菜高手，对阳光、植物、土壤、肥料、昆虫和微生物都懂一点。为了更准确地向大家科普种菜，我看了很多书。像这本被称之为植物营养和肥料学圣经的教科书，我前前后后精读了好几遍。精读还不够，我每天睡觉前都要读几页，不读就睡不好觉。如果你从这本书里出些题目考我。我不说90分，考个80分是完全没有问题的。正因为这些原因，我觉得我是有资格点评种菜视频的。

我在这里强调一下，我的视频对事不对人，点评的是视频内容，而不是博主本人。每个博主都有他/她的强项和弱项。譬如说，有的博主的肥料视频不靠谱，或者说很不靠谱，但说不定是防病治虫高手，那他/她关于防病治虫的视频还是值得一看，值得学习的。况且，在油管上公开评论博主，也不是很合适。在私下，在没有文字记录和录音录像的时候，当然可以心里想什么就说什么，不需要顾忌。我知道议论我的视频内容的人也不少，特别是我的标准普通话。据说，很多北京人看了我的视频之后都纷纷表示：我们北京人也讲不了这么流利的普通话啊！你真的太牛掰了！

话休絮烦，背景交代完毕，言归正传。这是12大类不靠谱的种菜视频，菜友们须引以为戒。

第1类 逗你玩的种菜视频

逗你玩的视频就是骗人的视频。骗人视频五花八门。这些视频的唯一目的是骗取点击，骗取流量。譬如说，有的博主会告诉你，只要把买来的茄子切成两段，浸一下神秘的药水，把茄子塞到盆子的土里，过几个星期就能长出很多茄子。

别的博主看到这样的视频点击率很高，就想到了类似的妙招，说：这有什么稀奇？香蕉也可以这么种！博主把成熟的香蕉切成两段，将香蕉在药水里一泡，香蕉就生根发芽，很快地长大。短则几个月，长则1-2年，小小的香蕉树就长满了香蕉！

很多人开始对庭院种植感兴趣的时候，连韭菜和麦苗都分不清楚。种菜新手对这类种植方法深信不疑。骗子就利用这一点，骗取流量。有人骗取流量还不够，还带货直播。请大家先来看一下这个短视频。稍有点常识的人都看得出来，博主从水田里挖了一把荸荠，埋到地里，上面移栽几棵大蒜，等大蒜活过来之后，开拍视频。大家可以看到，荸荠在地里埋了很多天，都开始生锈了。

园艺爱好者只要在脑海里复习一下中学学过的植物基本知识，可以很快识破这些骗人的视频。

第2类  题图造假的视频

题图的英文是thumbnail，也有翻译成拇指甲图或者缩图的。题图是油管页面上反映该视频主题的小图，如这些都是养蜂视频的题图。

做视频的时候，每个博主都尽力把题图做得漂亮一些，以吸引更多的观众。大部分博主用的都是与视频内容有关的真实照片，而有的视频的题图明显造假。

我们先来看看这个种西瓜的视频。西瓜的花纹就像人的指纹，是独一无二的。根据西瓜的花纹，朋友们仔细看看。这题图上有多少西瓜是博主PS上去的？我们再来看看这个种红薯的视频，掀开红薯藤，哇，结了一大堆红薯！这棵香蕉更厉害！小小一棵树，长出这么多的香蕉！

题图都造假的视频，内容也不会真实。朋友们如果看到这些造假的题图，建议直接略过视频。相信这些视频，还不如相信水稻亩产3万斤！

第3类 语不惊人死不休的视频

我们在油管、抖音和小红书上经常看到这样的视频：“一碗洗碗液 害虫全杀光！” “菜园害虫 一招搞定！” “菜地病害 一瓶水消灭！” “自制除草剂 杂草死光光！”

菜地里的病虫害和杂草是最令种菜人头疼的，病虫害和杂草导致的农业减产可达总产量的40%。如果有人能一招搞定天下害虫，那真是造福人类，店里也不会有这么多的杀虫剂和除草剂卖了。很明显，这些无限夸张的视频，多半是很不靠谱的。有效防治病虫害和杂草，是种菜最大的难点之一，是一项长期的艰巨的任务。一招搞不定，两招搞不定，千招万招也搞不定。我们种菜人必须学会与昆虫和杂草和平共处。人类是不可能战胜昆虫，战胜野草的。

第4类 蔬菜“冤家”的视频

种菜的人几乎都看过“冤家”蔬菜的视频，很多人还会背诵很多冤家蔬菜的口诀，如：辣椒豆角是冤家，豆角番茄是冤家，番茄土豆是冤家，黄瓜南瓜是冤家，生菜花菜是冤家。

那植物世界有冤家吗？还真有冤家！有的植物可以分泌一些化学物质。这些化学物质对自己没有害处，但对靠近的邻居有抑制作用。最常见的冤家是黑核桃和西红柿。黑核桃分泌一种叫胡桃醌的物质，抑制西红柿的生长。因此有很多黑胡桃树的院子，西红柿长不好。

我们平常种植的绝大多数蔬菜，互相都不是冤家。那什么时候蔬菜就成了冤家了呢？当这些蔬菜种得太靠近，竞争土壤里的养分水分和互相遮荫的时候，它们就成了冤家。这些蔬菜成冤家的原因不是因为一种蔬菜会让另外一种蔬菜生病，而是靠得太近，影响对方的生长了。

从这个意义上说，我也可以编几句蔬菜冤家顺口溜，反映蔬菜与蔬菜之间的相互关系：辣椒辣椒是冤家，豆角豆角是冤家，番茄番茄是冤家，黄瓜黄瓜是冤家，南瓜南瓜是冤家。只要碰到你，你就是冤家。离我远远的，我们做亲家。

第5类 说化肥杀死土壤微生物的视频

这类视频中英文都很多，视频说：化肥用到菜地里，虽然能提高蔬菜产量，但土壤里的微生物都被杀死了。我负责任地说，这些种菜视频的可信度是零。化肥都是无机盐（尿素除外，尿素是有机物质）。无机盐溶解到水里之后变成无机离子。这些无机离子对蔬菜来说是养分，对土壤微生物来说也是养分。

当然，如果化肥用得太多，的确会杀死土壤微生物。如果我把这包蓝水肥倒到这盆子里，里面的莴笋小苗全部死掉，里面的微生物全部死掉。这不是说化肥对微生物有毒，而是因为浓度太高了。盐分浓度高到一定程度，所有生物都会被杀死。如果我把这罐子食盐倒到这盆子里，里面的莴笋小苗全部死掉，里面的微生物也全部死掉。这其中的道理是一样的。化肥是营养，不是毒药。适量的化肥对蔬菜和微生物都有很大的好处。

第6类 带货的视频

视频带货分明里带货和暗地带货。明里带货就是在视频里插进带货产品，然后厂家分给你一点钱。在油管明着带货，必须在视频上传之前声明。视频开始时还会出现这样的字样。油管这样做，是因为他们想分享你的收益。暗地带货就是带自己或者朋友的产品，观众看了之后如果有兴趣，就会购买这个产品。

视频带货本身没有问题。堂堂正正地挣钱，天经地义。不过，视频带货总会有王婆卖瓜的嫌疑。博主在介绍这“货”的时候，不可能做到公正。种菜视频里常被带的货包括植物生长调节剂、土壤活化剂和菌肥。这些货有没有用呢？我觉得是有用的，至少没有害处，关键是性价比。

我给朋友们举个例子，你们就明白我要表达的意思了。我最近发明了一种保健丸子。这丸子富含蛋白质和各种矿物质。老年人吃了延年益寿，小朋友吃了健康成长。两美元一粒，欲购从速。那我卖的是什么呢？是面粉做的小面团。我有没有说谎呢？没有！我发明的保健丸子的确富含蛋白质和各种矿物质，多吃几粒还能饱肚子，老年人延年益寿，小朋友健康成长。只是这保健丸子的成本只要两分钱，卖你两美元，这性价比好像有点低。有些种菜视频里带的货，有点像我卖的保健丸子。

第7类 说木炭是好肥料的视频

木炭是木头没有充分燃烧剩下的物质，深黑色。在中国，说一个人皮肤很黑，就说他长得像黑炭头，如包公。木炭化学性质极其稳定，在土壤里长期存在，不会腐烂。木炭能改良土壤的物理结构，但不能作肥料。木炭的肥力是零，或者无限接近零。

草木灰则完全不一样。草木灰是植物完全燃烧之后剩下的灰烬。草木灰是无机肥料，功能相当于化肥。草木灰用到哪里，哪里的蔬菜就长得好。因此说，木炭和草木灰的起点虽然一样，但终点不一样。草木灰能作肥料，而木炭则不能作肥料，更不用说是比草木灰更好的肥料了。

第8类  在家自制EM菌和其他菌肥的视频

土壤里有不计其数的各种微生物，如细菌、病毒和真菌。土壤微生物有好的，也有坏的。土壤微生物是植物-土壤生态系统中极其重要的一部分。也正是因为这个原因，有时候往土壤里加一些微生物，可以帮助分解有机质，提高养分的生物有效性。关于EM菌和其他菌肥，日本和台湾研究得比较透彻。我看有些专业人士配制的微生物很接近土壤微生物群落，在土壤里添加一些这类微生物应该是很有好处的。

现在在网上经常看到有人在自家厨房制作EM菌和菌肥。制作的原料通常是淘米水、牛奶和红糖。我认为这些所谓的EM菌很不靠谱。我们不知道这些产品中有哪些微生物，不知道哪些微生物是有益的，哪些是有害的，也不知道这些微生物的比例。也就说，我们不知道这些EM（Effective Microorganisms）是否effective。

在厨房制作的“菌肥”用到菜地里之后，好处多还是坏处多还真不好说。菜地土壤虽小，但也是一个小小的生态系统。土壤里的微生物与当地的环境条件达成了一个动态平衡。你突然加入大量的细菌真菌，这个动态平衡就被破坏了。如果你想自家菜地有一个良好的微生物环境，有一个更简单更有效的办法，那就是往菜地里添加大量的有机质，如堆肥、牛粪和马粪。

第9类  用粮食作肥料的视频

肥料是什么？最原始的肥料是动物排出的废物。植物将废物重新利用，合成有机物质。动物吃这些有机物质，然后再排出废物。如此循环往复，以至无穷。

现在网上有些种菜视频，介绍用上好的粮食做肥料。这其实是完全没有必要的，也非常浪费，对种菜新手有极强的误导性。网红博主喜欢用来作肥料的粮食包括黄豆、红豆和其他豆类。新手看了这些视频之后，以为用粮食做的肥料更加健康。这其实是对肥料很深的误解。粮食，如黄豆含有蛋白质，腐烂之后，的确有点肥力，但一把黄豆和一把鸡粪的效果差不多。黄豆做的肥料并不比动物粪肥更好。

最近在抖音和小红书上看到好几个用花生米做肥料的视频。博主在种植番茄和甜瓜时，说先要放几粒煮熟的花生米，这样番茄长得好，甜瓜长得甜。地里放花生米，招来小动物，有可能将整棵植株连根刨起，得不偿失。如果在没有小动物的地方用煮熟的花生米作肥料，那博主也应该告诉大家，撒了花生米之后，到底应该浇茅台酒还是五粮液？一粒花生米配多少白酒？这些关键的信息，博主都没有告诉我们，真的非常不地道。

第10类  明显违背自然规律的视频

最近几年，倒种番茄的视频很流行。倒种番茄，就是把番茄种在瓶子里，然后将瓶子倒挂起来。番茄和其他植物一样，有一定的生长规律。番茄的叶和茎有向光性，即要向上生长，而番茄的根系则有向地性，即要往下生长。倒过来种番茄，实际上是虐待番茄，就像一个人被迫倒立走路一样。因为番茄的生命力很强，即使它的头朝下脚朝上，也能结出一些果实。朋友，你虐待过番茄没有？如果你虐待过番茄或者其他蔬菜，请在心里自责一下吧！

最近我看到几个土豆种植的教学视频，也请大家看看。博主将发芽的土豆切成几块，然后将有芽的一头朝下，盖上土，说这样土豆能高产。这是一种很不科学的种植方法。土豆芽有向光性，需要往天空长。将有芽的一头朝下，按在土里，土豆芽很憋屈，但也没有办法，只好在那里慢慢地长，一点点弯过来，最后拱出土面，见到太阳。

这样的方法就是有意将简单的种植复杂化。用这种逆天的种植法，违背自然规律。博主收获的不是土豆，而是你的点击。

第11类 把浴盐说成是神仙肥料的视频

浴盐作肥料是个老话题，英文中文的种菜视频都很多。浴盐也叫泻盐，也就是说吃了这个盐就要拉肚子。浴盐的成分是硫酸镁，是一种人工合成的化肥。在有的种菜视频里，浴盐被美化成一种神仙肥料。哪里不通了，用一点泻盐，蔬菜就上下通气了。

在菜地里用浴盐，目的就是给土壤补充镁离子和硫酸根离子。那蔬菜是否缺乏镁离子和硫酸根离子呢？只要土壤里有有机肥，土壤是不会缺镁，也不会缺硫的。我种菜这么多年，一直想拍蔬菜缺镁和缺硫的照片，但一直没能拍到，就是因为菜地土壤不缺镁，也不缺硫。在不缺镁和硫的土壤里添加镁和硫，不仅一点好处都没有，甚至还有害处。土壤里的镁太多，会影响蔬菜对钙的吸收。我没见过蔬菜缺镁，但番茄缺钙我是见过的。番茄缺钙，就会得蒂腐病。因此，我建议朋友们不要在菜地用神仙肥料浴盐。用凡人肥料，如农家肥和化肥，就能让蔬菜既健康又高产。

第12类 一本正经教人做酵素肥料的视频

我发过两个视频（视频的链接在本视频的说明栏里），客观、科学和理性地剖析了红遍华人种植圈的酵素肥料，阐述了家庭自制酵素肥料为什么纯粹就是瞎折腾。在今天的视频里就不重复了，朋友们可以看看我的两个酵素视频。

关于酵素肥料，我给菜友们的建议是这样的。如果你做酵素已经入迷，不做酵素肥料就不会种菜了，那完全可以继续做酵素。酵素虽然没有肥力，但只要足够稀释，对土壤和蔬菜是没有害处的。给蔬菜用酵素肥料，相当于给蔬菜浇很稀的香醋水。如果你刚入门种菜，我建议你不要做酵素肥料。把本来用来做酵素的厨余用来堆肥，把原本计划买红糖的钱用来买鸡粪、羊粪或者牛粪。这样不仅省钱省事，而且少了家里人的抱怨，你种植的蔬菜也会高产很多。

我洋洋洒洒数落了12类不靠谱的种菜视频，希望各位种菜高手和种菜新手补充。我们在后院种菜，虽然说理念不一定相同，但我们的目标是一致的：那就是种出健康又高产的蔬菜。尽管我刻苦学知识，尽心尽力做好每一个种菜视频，但我也知道，我自己的视频里肯定也有不少不够准确甚至错误的地方，欢迎观众朋友和其他园艺博主批评指正。

最后，我给朋友们讲一点很多人以前没想到过的道理。在自家后院小小的自留地种蔬菜，那也是一门综合性的自然科学，里面有一辈子都学不完的知识。现在蔬菜种得不好的不要气馁，已经种得很好的不要骄傲。我们要活到老，学到老。越老越要学，越学越年轻！

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