浮云养身－烘烤红薯片

对于各种chips， 我是一点自控力都没有，不管多大的包装，非要吃完，才不惦记了。后来，发现自己烘烤的薯片，即可解馋，又很健康，操作起来很方便！

烤箱预热400F.
红薯，削皮，切片，均匀放在烤盘里。给薯片撒上一点盐，一点黑胡椒末，一点cayenne pepper, 少量橄榄油，用手轻轻的将薯片翻动，用手指将调料均匀的抹在薯片上。烘烤27分钟（ 薯片厚薄决定了不一样的烘烤时间，可以尝尝，没熟透，再接着烤），就可以食用了。图片是不是很诱人：）

其实，用这个法子烤任何的蔬菜，味道都不错，只是烤的时间不一样。西兰花和asparagus用这种方法烤出来，带着自然的甜味。




蕉窗夜雨