李嘉诚先生作为华人首富，屹立商界几十年不倒，马云先生建立了淘宝和阿里巴巴的互联网帝国。两人独到的眼光几乎是不容置疑的。作为超级富豪，他们能有什么烦恼呢？
最近媒体报道，有三件事情在李嘉诚心里不断地折磨他，令其焦虑，夜不能寐：一是全球贫富悬殊状况持续，中国更可能恶化；二是中国占全球人口20%，但只有9%的可耕地，安全饮用水只占全球水资源6%，三是没人说真话。
马云先生最近在亚布力论坛上说十年后三大癌症将会困扰中国每一个家庭。马云说：“有多少人30年以前，有多少人知道我们边上谁谁谁有癌症，那个时候癌症是一个稀有的名词，今天癌症变成了一种常态。很多人问我什么东西让你睡不着觉，阿里巴巴淘宝从来没有让我睡不着觉，让我睡不着觉的是我们的水不能喝了，我们的食品不能吃了，我们的孩子不能喝牛奶了，这时候我真睡不着觉了。”
那食品和水是不是中国领导人的烦恼呢？2014年中国政府史无前例地把粮食安全作为年度中央六大任务之首，放在调整产业结构和控制债务风险等等之前。习近平主席说过“手中有粮，心中不慌”，也说过“发生大饥荒有钱也没用”。习主席的第二句话印证了绿地农业的一位客户讲的一个真实故事。这位客户告诉笔者，在二次世界大战时，他朋友一家人在东南亚逃避战乱，当时很多人带的是黄金，只有他朋友奶奶带的是一袋米。结果很多人饿死了，但朋友一家人就是靠着这一小袋米活下来。
有一句几乎每个中国人都听过的话“中国用世界8%的耕地养活了世界20%的人口”。这句话既说明了中国伟大的成就，也说明了我们对大地母亲的过度索取。中国历史可以概括为一部饥荒史，五千年中至少有四千七百多年百姓是吃不饱的。现在的60后，50后或者更早出生的中国人对饥饿都有一定程度的认识，年轻一代就未必了。报道李嘉诚烦恼的记者竟然把李嘉诚的烦恼曲解成没人说真话，把粮食问题几乎直接给忽略了。殊不知“民以食为天”，如果连饭都吃不饱，可能说话都没力气了。
早在20年前布朗先生就提醒我们，需要防止由于粮食生产带来的生态破坏。但沉重的粮食生产压力和城市开发仍然让我们对大地母亲索取无度：
Ø 中国有19.4%的耕地（大约4亿亩）污染超标；
Ø 城市开发占用了大量优质农地；
Ø 全国约90%的地下水遭受了不同程度的污染。约有64%的城市地下水遭受严重污染，33%的地下水受到轻度污染，只有3%的城市地下水达到基本清洁程度；
Ø 中国面临日益严重的水资源缺乏问题。我国有一半的粮食耕种依靠地下水灌溉，但北方河流水超限利用和地下水超采现象已难以为继；
Ø 中国的化肥用量是世界平均使用值的5倍。
改革开放最伟大的成就之一就是基本解决了中国人的吃饭问题。但这个成就来之不易，保持这个成就可能更加不易。笔者从两年前开始研究中国粮食问题，去年就预测在未来十年中国将很有可能遭遇至少一定程度的粮食危机。中国老百姓将付出比现在高一倍，甚至数倍的价格购买粮食。为温饱挣扎的贫困人口将不止局限于目前的1.3亿，而且困境将加深。
世界人口正在从70亿向90亿大步迈进，到2050年人均耕地面积将从现在的3亩下降到2.3亩。同时，由于发展中国家老百姓变得越来越富裕，所以他们也会消耗越来越多的肉食。中国的人均消耗卡路里在过去三十年增加了接近一倍。全球性气候变暖使粮食作物的生育期缩短，产量下降；干旱，水灾和病虫害变得更加频繁和严重，加剧了粮食安全危机。美国等发达国家大力开发生物燃料，加大了粮食的消耗量，这有可能成为严重影响粮食均衡的重要因素。中国和印度等国家大量用地下水灌溉，地下水的沽竭让农业生产难以为继。
最近一些迹象，让笔者认为可能不需要十年，在未来三到五年中国就会遭遇某种程度的粮食危机。牛奶和牛肉是对耕地和水资源拉动最迅猛的产品。每生产1公斤牛肉所需要的耕地和水资源是生产1公斤粮食的7倍。去年无论是牛奶，牛肉还是苜蓿草，中国进口量都大幅度增长。奶粉和苜蓿草进口同比增加了大约50%，牛肉进口增加估计超过200%。
虽然对中国粮食自给率有各种各样的争议，但几乎无可辩驳的是中国目前使用了国外约8亿亩左右的耕地，也就是中国的耕地自给率只有75%左右。中国农产品需求正对世界市场产生越来越大的拉动作用。中国大豆的进口量已经超过世界大豆贸易量的60%。2008年世界粮食危机期间粮食价格几乎在没有任何明确原因下在一年里升高一倍，引起多个国家骚乱。笔者认为未来粮食危机最可能的导火线是由气候异常引起的干旱和农作物失收，但笔者也认为未来粮食危机或许已经不需要明确的原因，或者说到时很容易就可以找到很多原因，而且笔者认为未来的粮食危机规模很可能是2008年危机的若干倍。笔者希望自己是错的，但在智者李嘉诚和马云先生也忧虑粮食安全和水资源短缺，同时中国政府也把粮食安全史无前例摆在首位的情况下，笔者认为自己的判断得到某种程度的印证。
留给中国采取行动的时间可能已经不多了。是时候让中国耕地有步骤休养生息，是时候让中粮打败四大粮商让中国在粮食流通渠道掌握重大话语权，是时候大力整合农地资源提高生产效率降低农产品生产成本。追求所谓的“粮食十一连增”只有数字上的意义，会让中国在粮食危机时无法开动全部马力来增加生产从而应对粮食危机。
对于普通百姓来说粮食价格升高只有被动接受，但是对于已经移民加拿大的同胞来说，投资目前萨省每亩一千多人民币的农地既能帮助世界粮食生产，又有可能获得超额回报。有兴趣投资萨省农地的朋友可以访问加拿大绿地农业网站www.gfagri.com。
