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意大利脆饼 - Biscotti
意大利脆饼 - Biscotti
2014-10-06 18:46:58
谗嘴猫588
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给我悄悄话
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原料
面粉 2杯,鸡蛋2只,素油 4 TBSP, 糖 1/3杯,泡打粉 1-2 TSP,杏仁 3/4杯
做法
1. 杏仁用350F烤5分钟搜人,放凉切碎
2. 面粉,泡打粉,糖混合,加入素油和鸡蛋搅拌均匀
3. 加入切碎的杏仁拌匀
4. 烤盘铺蜡纸,将面团分成两团,铺成两个长方形面片
5. 350F烤18-20分钟
6. 稍凉后切成1.5厘米左右的长条
7. 切口朝上350F烤6分钟左右,翻面后再烤6分钟
Applekiss
发表评论于
2014-11-29 17:38:14
没想到妹妹回答我的问题了, 谢谢~
那么我就严格按照你的方子再试试,这是我的最喜欢的西点!
谗嘴猫588
发表评论于
2014-10-07 17:28:58
杏仁先烤5分钟
Applekiss
发表评论于
2014-10-07 16:47:34
看着就可口!
我也做过, 可是每次杏仁都有点发潮,不如买的那么脆,请问你是怎么解决的?
谢谢~
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