谈及一国之文化，必不能绕过其民族的饮食，在西洋人眼中东洋人好像只吃寿司，中国人只炸春卷。这样的总结虽是片面， 但还是具有一定的合理性。用紫菜包裹的半生半熟的寿司，吃出的是一个小岛玲珑精致的生猛；春卷里面一定要有豆芽菜，炸得金黄的外皮下，咬出来一个泱泱大国的包容和沧桑。
已近黄昏时分，多伦多秋日的天地格外多彩，不过401高速公路却是异常的乏味。这些设计单调的交通工具， 好像一个个蠕动的蚕蛹，发着哀叹，喘着无奈。偶尔呼啸驶过的警车或救护车，却激起司机们的精神头。
井上本是个不善言谈的人，特别在女人面前，脑海里火花飞溅的思想会立刻消融， 所以前面十多年来，他相过几次亲， 不过大多数女人给出的结论都是如此—他就像一个呆头呆脑的日本武士。 可在凯西眼里， 井上虽然表面拘谨，不过每次和他目光相遇时，她都能感到他的灵魂深处，有着一股能推动厚重冰川运动的张力。 凯西好不容易出了东西向的401 高速公路， 转到了通往小镇奥萝拉方向的404高速公路。不过情况比401高速公路更糟， 那里也几乎成了停车场。 井上自言自语地说道：“要是多伦多人都开摩托车就不会堵车了。” “哈哈哈！”凯西发出一阵爽朗的笑声， “你的这个提议不错，但多伦多的冬天可不适合开摩托车呀！”“冬天可以开雪上摩托，和北极的因纽特人一样吗”。井上也不甘示弱地答道。
“还是回到现实中”，凯西立即转换了话题道： “现在DVP 都是塞车，要不然我们先找个餐馆解决一下晚餐”。 井上听后，连连说好，下意识地舔了一下嘴唇。不过井上礼貌地说： “那我请你去吃中餐，听说七号公路上有许多好吃的中餐馆”。 “我还以为你会喜欢吃日本料理？” 凯西惊奇地问道。 “不，不，我从小就不喜欢日本人的食物，特别是紫菜和生鱼片. 我倒是喜欢吃中餐，特别是回锅肉和春卷！” 井上有滋有味地说着，好像已经沉浸在对川菜麻辣的回忆中。 “我的天呀！我们好像应该生在对方家才对， 我从小就不喜欢中餐里有豆芽和葱的食物，最喜欢吃你们的寿司，特别是里面包牛油果那种”。 凯西半开玩笑半认真地说。 “看来我们都没有继承各自祖先的味觉，这样吧，我们找个我们都能接受的 餐馆吧”。井上建议道。 “那好！我们去吃韩国餐？”凯西立即回应道。 “不行，不行，韩国餐太像日本餐的变种，唯一不同的是那腌白菜”。井上连连摇头。 “那你提议好了”，凯西的声音变得娇嗔起来。 “越南餐如何？”井上回答说。 “啊，越南餐，就像韩餐遇见日餐，我特别不爱吃越南的春卷”。凯西的声音变得有些失望。 这时高速公路上，一块醒目的路边广告牌突然吸引了两人的目光，这是家餐馆的指示牌，凯西微笑地看着井上说，“去这家餐馆如何？”井上肯定地回答：“不错！英雄所见略同！”
这是个星期五的黄昏，天色渐暗， 华灯初上。不过眼前的那个路标广告却格外的耀眼，原来上面写着是“北边最好的Fish &Chips”。停止了吃寿司还是吃春卷的争论，两人一致同意，就去这家离奥萝拉不远，位于列治文山央街上的这家炸鱼店共进晚餐。 车刚开进一个小购物广场， 招牌上几乎都是中文和波斯文。靠近角落的最后一间， 一个木制的招牌上画着一个鱼形，旁边写着一行小字“北边最好的Fish & Chips”。
整个炸鱼店的墙是透明玻璃，里面吃客的一举一动都暴露无遗。七八张坐得光滑的旧椅子， 已经被大部分人占满。墙上挂着一个大屏幕的电视机，几个白人青年边喝着啤酒，边仰着头看着上面的篮球比赛。看见这家颇为简陋的炸鱼店， 井上有些失望， 然后歉意地看着凯西，有些犹豫不想进去。 凯西却无所谓地说：“我常去的一家炸鱼店，比这更简陋。还是用旧报纸包鱼块，只要味道做得正宗，有星期五的味道就行”。 “星期五的味道？”井上疑惑地看着凯西问道。 凯西却诡秘地向井上投上一笑，接着拉开店门， 向井上来了一个日本妇女式的鞠躬，轻轻地俏皮地说道：“请进，等下我会告诉你的”。 凯西和井上刚跨进炸鱼店，一个四十多岁矮胖的中年男子立刻过来招呼道，“二位这边请”。凯西见这老板是华人，立刻改口用广东话向他说：“能不能坐到那个靠角落的位子”。这个男子连连点头称是，然后递过两份碗碟刀叉和一份过塑的已经用了很旧的菜单。 凯西很熟练地指着菜单对老板说，“每人来一份两件鱼这种，鱼一定要鳕鱼的”。 老板自信地答道，“我们店用的鱼百分百是鳕鱼，土豆都是来自王子岛的”。 前面那几座的年青人突然爆发出一声喝彩声，井上听得清楚，那是一班纽芬兰青年， 连他们的笑声都和其他加拿大人不同， 星期五晚上他们是必要进行老乡聚会的。 这时井上把目光转向凯西，在这个充满油烟味的炸鱼店，他一次那么近距离地看着凯西。 她的五官是那么地柔和，皮肤白皙，优美的脖颈， 漆黑的眼睛—里面好像蕴藏着活力，果敢，意思。忽然就在这刹那间，井上看见凯西的眼神里闪过一丝的不安。他赶紧把目光移向那堆纽芬兰青年，然后发出一个问题来掩盖刚才自己的莽撞。 “你刚才进门说的星期五味道是指什么？”井上问道。 凯西突然恍然大悟地说道：“这是一个关于Fish &Chips的传说，不知你没有听过”？ 井上一本正经地说：“ 地球上脑袋最理智的民族，吃起东西来却是最不理智。 这里面有什么故事呢？”
这时凯西的眼睛明亮而温柔，目光锐利而可爱，她直瞅着井上说：“其实Fish & Chips 不是英国人的发明，而是犹太人的发明”。 “犹太人的发明！”井上惊讶的表情，好像是２０１３年的诺贝尔文学奖落到了伊拉克诗人手中。 凯西不紧不慢地说：“大约在１８６０年的一个晚上，当时伦敦的一个１３岁的犹太男孩，叫约瑟夫•马林（Joseph Malin）。在吃晚餐时，把炸鱼和薯条两种东西放到了一起。这个组合的出现，被小男孩的父母认为这是上帝赐予他们一家脱贫致富的商机，他们利用小孩子的创意。在他们家的楼下开了伦敦第一家，也是英国第一家炸鱼薯条店，自此每个星期五晚上，英国人都有吃Fish & Chips 的习惯”。 “看来犹太人不仅是新思维的发明者，也是新食物的发明者！不过你怎么会知道这些呢？”井上好奇地问道。 凯西自信地看着井上说：“我父母刚移民到加拿大时，他们就是在伊桃碧谷买了一家Fish & Chips ,我们全家就靠此为生。” 这时那个中年男人端着两盘热腾腾的Fish & Chips 进来，井上看见凯西的眼睛里闪出了一丝纯洁童真般的微笑，好像那个厨房后面躲着一个笑嘻嘻,往外窥视的小女孩……
