梅瓶是一种小口、短颈、丰肩、瘦底、圈足的瓶式,近代许之衡在《饮流斋说瓷》一书中详细地描述了梅瓶的形制、特征及名称由来:“梅瓶口细而颈短,肩极宽博,至胫稍狭,抵于足微丰,口径之小仅与梅之瘦骨相称,故名梅瓶。”
最初梅瓶是装酒的容器。梅瓶很美,但贮酒仍是它首要的实用功能。为了盛酒多,又不失“窈窕淑女”之美姿,制瓷艺人把它最大的直径往上提高,这样加大了盛酒的容量,又不失瓶体优美的形象。
梅瓶上部重大,下部窄细。这样重心较高,曰常使用时容易倾倒。为了保持瓶体稳定,制作者在成型时,往往巧妙地将瓶体下部加厚,致使底足厚重不易碰倒,保障了它的实用功能。
梅瓶最早出现于唐代,宋辽时期较为流行,并且出现了许多新品种。宋元时期各地瓷窑均有烧制,以元代景德镇青花梅瓶最为精湛。
这只梅瓶高近四十公分,整体器型端庄大方,上以胭脂红釉彩绘制风景人物纹,人在景中,相映成趣,色彩明快,釉质滋润,胎体洁白细腻,另书有“大清乾隆年制”款。
胭脂红俗称洋红,呈淡玫瑰色,光亮透明,不过它不同于以往御厂制瓷时所用的铜红和矾红,它是一种以金着色、带有紫色调的粉红色,由于釉中含金,因此也常被人称为“金红”。
其实这种将金熔入釉内来着色的方法并不是景德镇瓷工发明的,而是1650年荷兰人卡西亚发明,1680年开始应用于瓷器绘画,直到康熙二十一年才开始在景德镇使用,当时称其为“洋彩”,而这也是胭脂红被称为洋红的由来。
先看器型,这只梅瓶肩部特别丰满,几乎成一条直线,腰部以 下收得较直,这就是乾隆年间典型样式。再看这款识的字体工整大气,胎质洁白精细,釉质也是非常的滋润,画工也很不错,算是一件难得的精品。”
“胭脂红虽然在康熙中早期就传入景德镇御厂,但是由于科技含量较高、造价较昂贵,直到乾隆年间才在御厂普及使用并发扬光大。”
“不过在乾隆年间,为了使制品釉水丰润的多次吹釉,导致了器物表面釉层较厚,烧制时出现釉水的不同程度流淌,因此胭脂水发色常会出现有深浅不一的不均匀情况,所以才会出现这种发色有深有浅的这种状况。”