忙里偷闲，凉皮的新做法

一直想尝试简化凉皮的做法（因为我懒），今天初试面粉中筋，低筋，土豆淀粉，按照1：1：1的比例，水没有详细计算，按照经验，略微有点粘，估计是时间不够，或者是没有蒸的原因，口感不错，比洗面团的方法简单很多，唯一缺点，没有面筋。没有加盐，有兴趣的朋友可以试试，纯属于交流。