大约8年前还在温哥华时曾吃过朋友做的几样糕点,感觉比买的好吃多了,当时便萌发了想学做糕点的念头,可是万事开头难。一直到2013年11月中旬的某次逛Mall时,看到搅拌器大特价,触动了埋在心底里好久的想学做糕点的念头,便把它买回家,然后到网上查看还需购买的其它烘焙工具和各种原料,同时上网先学习烘焙的理论知识,再理论联系实际 :))
经过开始几次的失败后就越做越好些了,也越做越有兴趣。家人朋友和邻居都喜欢吃,自己也很开心。这要谢谢网上烘焙达人的宝贵经验,还有文学城私房小菜栏目里高手们的好方子和好方法。
上周把自己一年来学做糕点的相片整理了一下,算是个小小的总结吧,还得多做多练,不断提高技术水平,向高手们学习!
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2016
2017