承蒙私房朋友的厚爱,成为私房大厨,让我觉得非常荣幸。回想自己从私房小菜的追随者到有机会参与和分享自己烹调的体会,其中的过程确实让我的生活充满了乐趣。更值得一提的是,借这样一个机会也让我结识了很多私房的朋友,甚至还和失联多年,同样身在海外的中学同学取得了联系,所以特别感谢。
作为这次活动的奖励,让我和我的朋友们有机会来到多伦多食府‘天府山庄’进行了一次美好的美食体验。‘天府山庄’烹制的菜肴是在川菜的基础上,增加了上海菜和江浙菜中的一些精品菜肴。让我们来自中国不同地域的朋友都留下深刻印象。其中我们大家一致推崇的有:桂花酒酿丸子,重庆毛血旺和上海熏鱼等。
什锦大拼盆-麻辣牛肉丁:爱麻辣的朋友的最爱,麻辣恰到好处;
什锦大拼盆-油爆虾:久违的上海老味道
什锦大拼盆-盐水鸭:咸香适口;
什锦大拼盆-四喜烤麸:咸甜适宜;
什锦大拼盆-上海熏鱼:地道上海味道,外脆里嫩;
雪菜大汤黄鱼:饭店自制的雪菜,不错;
川香牛柳花枝 :有粤菜的感觉;
重庆毛血旺:麻为主,辣为辅,地道的川菜风味;
古法蒸鲈鱼:吃的就是鱼的本味;
姜葱炒大蟹 :有上海面拖蟹的风味;
雲腿上汤豆苗:鲜嫩适口;
蛤蜊鱼子炒饭:被朋友誉为最好吃的炒饭;
南翔小笼包:肉鲜、汁多;
桂花酒酿丸子:让人吃了停不了口。
感谢‘天府山庄’的美味菜肴!
感谢‘私房小吃’的精心安排!