高压锅版牛排和红薯萝卜泥 Short Ribs with Potato and Carrot Mash

Short Ribs with Potato and Carrot Mash   前两天买了个高压锅，其实没用过，刚好这两天，坛里的大侠们纷纷也做了高压锅菜。俺这个简单   1.就是把牛肉用胡椒，盐摸一下后在面粉（我用的GLUTENFREE）里裹一下，几面煎黄放盘里   2.锅里刚点蒜，洋葱炒软后，放新鲜香料，放点红酒，白水，然后把牛肉放上面   3.高压锅篮子里放点红萝卜，蔬菜什么的   4.低压35分钟后，取出蔬菜，放点盐，胡椒，黄油压烂，铺盘子下面   5.上肉，把锅里的汁调一下淋上也行